MOLIDO DE CAMOTE AMARILLO (SUPER FOOD)

Un superalimento con beneficios para tu salud.  Enriquece tus jugos, smoothies, leche, yogurt, sopas, galletas, postres, panes caseros y pasteles salados.

CAMOTE AMARILLO

BENEFICIOS

El camote cuenta con beta-caroteno, viéndose reflejado en el color anaranjado que presenta el alimento. Este compuesto químico protege a los ojos de la radiación ultravioleta, previniéndolo de la ceguera y brindando una mejor visión en la oscuridad. Otra de las grandes ventajas que tiene el camote es la fibra, esta arrastra las grasas evitando la acumulación del colesterol en las arterias.

Este alimento ayuda a la piel y mucosa, siendo un factor importante para el antienvejecimiento, previniendo las arrugas y ayudando al crecimiento del cabello y uñas. Cabe mencionar que el camote aporta más con la vitamina A que una zanahoria.

ORIGEN

El camote o también llamado boniato, batata o papa dulce, es una planta que tiene su origen en la región neotropical. Conocido científicamente como Ipomoea batatas, es oriunda de Perú y data del año 750 a.C. Se considera como uno de los alimentos más antiguos para el hombre. Existen aproximadamente 5 mil variedades, entre los principales está el camote blanco, morado, rosado, anaranjado y amarillo.

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